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中國時報【葉德正╱新北報導】

一技在手勝讀萬卷書！教育局將原屬中等教育科的技職教育股，獨立成立全國第一個技職教育科，預計2月掛牌，加速推動新北技職3.0，將強化「職業試探」、「職業準備」、「職業繼續」等三階段，實踐並創新技職人才培育模式。

教育局長龔雅雯17日在市政會議專題報告中提到，新北市1997年成立第一所台北縣立高職鶯歌工商，可稱為「新北技職1.0」；2013年原國私立學校改隸市，以5年18億經費挹注「高中職旗艦計畫」，將技職教育延伸至國小高年級階段，則為「新北技職2.0」。

龔雅雯說，今年首創全國唯一的技職教育科，也是「新北技職3.0」開始，將從「職業試探」、「職業準備」、「職業繼續」等三階段，實踐技職教育藍圖。

龔雅雯解釋，職業試探重視從認識到技藝接軌歷程的普及與陪伴，導入創客教育模組與創發課程，建立學生專屬的雲端學習履歷。

職業準備強調學用合一精神，引導學生創新創發能力並與就業接軌；職業繼續並結合勞工局、經發局現有職業培能平台成立回流中心，設跨領域學程再教育。

龔雅雯說，樟樹國中將於今年2月改制為樟樹國際實創高級中等學校，打破傳統職業學校人才培育的框架，不僅提供跨領域課程，並導入大量優質業師協同教學，學生在學期間可累積多元的職場實習經驗，畢業即具有就業能力。

工商時報【傅沁怡】

一般人對倫敦的印象是物價全球數一數二貴，非得花大錢才能吃到精緻美食。事實上，在平價掛帥的當代，觀光客在倫敦花10英鎊就可吃到不錯的牛排餐，花20英鎊就能吃到整隻龍蝦，但前提是你要超早訂位，再不就花幾小時在現場排隊。

■While London life may not be getting any cheaper, its appetite for great value food has never been bigger.

一般人常有「英國食物不好吃」的刻板印象，但知英派會說：「不是英國食物不好吃，是英國好吃的食物都很貴」。確實，倫敦這個過往日不落帝國的首府，連個比較知名的炸魚薯條一份可能都要16英鎊，更別說上餐廳吃傳統三道式（前菜、主餐、甜點）套餐，一個人50英鎊應該是逃不掉的花費。

但貴族也會沒落、落沒的貴族也要吃飯，於是乎，倫敦開始出現以10英鎊、20英鎊為號召的平價美食，而且吃的可不是漢堡、速食或炸魚，而是貨真價食的10盎司牛排和整隻龍蝦。

到倫敦吃得到10英鎊的牛排餐，以及20英鎊的龍蝦餐？聽者可能有點不相信，想說台灣夜市牛排如果要選個沙朗還是牛小排都要10英鎊左右了，更不要說龍蝦，在台灣隨便也是新台幣1,000元上下（25～30英鎊）才吃得到，這種一張小額英鎊紙鈔就可以吃到的，會是什麼好貨？

沒訂位 請乖乖等2.5小時

但信不信由你。在倫敦，主打10英鎊牛排的Flat Iron，至少就有5、6家分店，而且都是在柯芬園之類的熱鬧地區，不是什麼偏遠地帶的無名小店，牛排加上生菜，就是10英鎊（飲料要另外點），從倫敦多數餐廳的飲料就要流行2.5英鎊起跳，就知道這10英鎊還附沙拉的牛排有多麼佛心啊！

但要吃便宜的10英鎊牛排是要付出代價的，就是一定要提早訂位，特別是周末的晚餐時段。如果你在周五晚上7點左右，沒訂位就突然造訪，又堅持在現場等位，那麼接待的先生會大驚失色說：「至少要2.5小時，你在現場等會很累！」

想吃龍蝦？Steak and Lobster也是間紙鈔美食店，20英鎊的價格可以選擇整隻龍蝦或10盎司牛排，還有免費且源源不絕的炸薯條和芝麻葉沙拉，想不吃飽都很難。

小確幸 餐廳水準速食價格

另一家夯店是Burger & Lobster，同樣是20英鎊的整隻龍蝦，可以水煮可以碳烤，同樣附贈薯條和沙拉，菜單上還有漢堡（半牛半蝦）、龍蝦堡，也單一價20鎊，晚餐時間往往都一位難求。

或許有人會想，10英鎊或20英鎊折算新台幣還是要400～800元，不能算是便宜，人家日本還有500日圓的銅板美食咧。但是倫敦可是全球物價數一數二貴的城市，下午茶一客一人30鎊起跳，算是稀鬆平常，連超市的司康（Scone）一個都要2英鎊，這樣想想，10英鎊的牛排實在已令人感動。

當然，倫敦「高貴」的餐廳還是很多，只是對留學生和觀光客而言，差不多的價錢，吃牛排還是比吃漢堡王和麥當勞來得開心，而且經過實地考察，這些10英鎊、20英鎊的牛排龍蝦店，餐飲品質和口味都不錯，可說是速食的價格、餐廳的水準，讓阮囊羞澀的觀光客也可以「窮開心」一下。

民以食為天，餐飲的價格往往反映民生，也和多數人的經濟狀況相關，從連鎖平價美食的興起，某些程度可以看到英國已逐漸卸下昔日高高在上的貴族光環，但也因此更有親和感，和一般人更接近。

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